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第19期——积极发挥专业优势 关注食品生产安全

【 编辑:未知 | 发布时间:2014-09-11 】

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第十期社会实践活动简报

金沙城娱乐场大学生社会实践

领导小组办公室 2014年7月19

积极发挥专业优势 关注食品生产安全

——金沙城娱乐场食品安全调查暑期社会实践团

党的十八大报告提出:“加强社会建设,必须以保障和改善民生为重点。提高人民物质学问生活水平,是改革开放和社会主义现代化建设的根本目的。要多谋民生之利,多解民生之忧,努力让人民过上更好生活。要提高人民健康水平,促进人的全面发展,坚持为人民健康服务,坚持预防为主,改革和完善食品药品安全监管体制机制。”

随着社会的发展,食品安全问题日益成为众人关注的焦点,作为食品专业的学生,根据自我专业优势,7月5日至18日,河金沙城娱乐场网址大全食品安全调查暑期社会实践团在学院党委副书记孙志明的引导下,开展了一系列食品安全问题”为主题的社会实践活动。

实践活动由高校餐厅食品安全现状调查、社会问卷调查和参观食品企业生产过程三部分组成,参与本次活动的人员分别来自食品安全专业、食品科学与工程专业和粮食工程专业共6名在校大学生。

调查中,实践小分队先后到达河南工业大学第一、第二餐厅,一方面向工作人员进行食品安全方面的采访,积极提出问题;同时由工作人员带领队员们参观厨房内部,详细了解食堂储藏室,操作间及出餐口等的结构和设施,以及保证食品安全的措施等。参观过程中小分队成员餐厅工作人员进行了深入广泛的交流,以加深对食品生产环节的认识。

除此之外,小分队全体成员在碧沙岗公园,高新区公园等公共场所对不同性别、不同身份、不同年龄的人分发调查问卷,同时与他们密切交流关于食品安全方面的问题,统计当地市民对食品质量安全的看法,并通过对一些食品安全常识的问答,来了解民众的某些生活习惯是否合理。

最后,实践小分队来到河南兴泰科技实业有限企业,受到企业的热情接待。实践中,企业人员带领小分队成员参观多福多馒头生产车间,并为队员耐心讲解,认真解答队员的问题,详细具体地先容了多福多馒头生产全过程。随后研发中心的研发人员带领队员参观研发中心,详细讲解生产过程的一些注意事项,使队员们能够深入了解今后自己专业主要的研究过程,近距离接触实验仪器,将学术研究和实际实践有机结合

“民以食为天”,食品安全是是关乎国计民生的大事,近年来的食品安全事件足以引起食品行业学生的警惕,随着我国《食品安全法》的修订,食品安全意识渐渐深入人心,从基层做起,在生产环节严格把关,是每一个食品生产人员义不容辞的责任。

深入了解食品生产环节,到基层进行实践,是在校生提高未来从业经验的良好平台,有助于及早发现问题,提高学习效率,做到有的放矢。希翼即将成为社会建设者的大学生们,都能学好专业常识,积极参与实践活动,真正做到知行合一!

(“食品安全调查暑期社会实践团







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