>

金沙城娱乐场网址大全-金沙澳门手机版网址

教授:黄继红

【 发布时间:2020-03-07 】

 

黄继红,中原学者,教授,博士生导师,国务院特殊津贴专家。先后主持国家“十五”、国家“863”、国家绿色制造2025、省杰出青年科学基金等20多项。培育的谷氨酸高产菌株FM00-187,国内产品市场占有率98%;开发了小麦源免疫球蛋白和白蛋白,填补了国内空白。先后设计4万吨氨基酸、生物活性肽、植物源功能蛋白20多条生产线。获省部级特等一项,科技进步一等奖4项,二等奖5项;发表论文75篇,专利100多项,专著6部;获国家星火计划先进个人20多项荣誉。

通讯地址:郑州市高新区河南工业大学9321室

联系电话: 18623718378

电子邮箱:huangjih2216@126.com

 

 

学术兼职

中国生物发酵产业协会中国酵素研究院理事长;中国粮油学会食品分会副会长;中国食品工业协会发酵工程研究会副会长;中国生物发酵产业协会专家委员会副主任委员。

 

 

教育与工作经历

2005/9–2009/6,华南农业大学,农产品加工与贮藏,博士;

2002/9–2005/6,西北农林科技大学,食品生物技术, 硕士;

1984/9–1988/6,陕西师范大学,化学,学士 。

1988.06-1991.08,支边新疆吐鲁番二中;

1991.09-2005.03,河南莲花味精集团,集团副总、总工,高工;

2005.03-至今,河南工业大学生物工程学院 教授级高工(期间:2009.09--至今,兼职河南省食品工业研究所生命科学中心主任)

 

 

研究领域与方向

研究领域:农产品生物转化与绿色制造;研究方向:生物发酵与酶催化技术、营养基因组学。

 

 

教授课程

主讲本科生的课程:《氨基酸发酵工艺学》《生物工业分析》;

研究生的课程:《现代生物发酵产业研究进展》 《食品伦理学》

 

 

研究成果

(一)主要科研项目

项目名称

计划/基金名称

项目编号

状 态

小麦精深加工绿色设计平台及示范线建设

国家绿色制造2025

[2018]272

在研

小麦深加工技术研究与开发 A

国家“十五”重大专项

2001BA501A04

结题

小麦深加工技术研究与开发 B

国家“十五”重大专项

2001BA501A04B

结题

FM00-187 谷氨酸高产酸菌种选育

国家863 计划

2003AA001029

结题

L-缬氨酸新技术开发

国家技术创新计划

02CJ-13-01-39

结题

缬氨酸发酵生产新技术应用

国家级星火计划

2005EA750024

结题

(二)代表著作与论文

代表著作:

[1]主编:《抗性淀粉生产技术及应用》郑州:河南科技出版社,2017

[2]主编:《食品伦理学》.北京:科学出版社,2017

[3]主编:《生物发酵产业技术》.北京:中国轻工业出版社,2016

[4]主编:《生物工程设备》.北京:中国轻工业出版社,2019.12

[5]主编:《新型发酵制品》北京:中国轻工业出版社, 2020.2

代表论文:

[1] Ji,X G. ,Huang, J H* ,Hui, M ,et al. Proteomic Analysis and Immunoregulation Mechanism of Wheat Germ Globulin[J].Protein and Peptide Letters, 2017, 24121148-1165(18) (*通讯)

[2] Chao-Kun Wei, Zhi-Jing Ni, Kiran Thakur, Ai-Mei Liao, Ji-Hong Huang*, Zhao-Jun Wei. Acute, genetic and sub-chronic toxicities of flaxseed derived Maillard reaction products. Food and Chemical Toxicology. 131 (2019) 110580. (*通讯)

[3]Meng-Yun Zhang, Kiran Thakur, Ai-Mei Liao, Jian-Guo Zhang, Ji-Hong Huang*, Zhao-Jun Wei . Modification of wheat bran insoluble dietary fiber with carboxymethylation, complex enzymatic hydrolysis and ultrafine comminution. Food Chemistry. 297 (2019) 124983. *通讯)

[2]Jun Wang, Ai-Mei Liao, Kiran Thakur, Jian-Guo Zhang, Ji-Hong Huang*, Zhao-Jun Wei . Licochalcone B extracted from Glycyrrhiza uralensis Fisch induces apoptotic effects in human hepatoma cell HepG2. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 2019, 67, 3341?3353. (*通讯)

[4]Yi Zhao, Jihong Huang*, Aimei Liao, Yinchen Hou, Optimization of Wheat Embryo Globulin Fermenting Process and Variation in Properties during FermentationINTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE & BIOLOGY. ISSN Print: 1560–8530; ISSN Online: 1814–9596 (*通讯)

[5]Guan-Yi Xu, Ai-Mei Liao, Ji-Hong Huang*, Jian-Guo Zhang, Kiran Thakur*, Zhao-Jun Wei*. The rheological properties of differentially extracted polysaccharides from potatoes peels. International Journal of Biological Macromolecules. 2019, 137, 1-7. (*通讯)

(三)授权发明专利

发明ZL201410096944.3:一种利用益生菌发酵制备人工太岁及保健营养液的方法;发明ZL201310312484.9:一种玉米胚芽活性成分的提取方法;发明ZL201210241478.4:利用小麦淀粉制备抗性淀粉的方法;发明ZL200910064359.4从小麦胚芽中提取抗氧化活性小肽营养粉的方法;发明ZL200910064358.X:功能性小麦麸皮的发酵生产方法;发明ZL201010548645.0:植物效素解酒饮料及其制备方法;

 

 

奖励与荣誉

奖励:

获奖项目名称

奖项名称

奖 项

谷氨酸高产酸菌种

河南省火炬计划

特等奖

利用味精废水生产固体有机复混肥

河南省科技进步奖

一等奖

小麦高附加值产品开发、产业化推广及应用

全国商业科技进步奖

一等奖

小麦绿色生物制造系统集成项目示范及推广应用

中国食品工业协会

一等奖

味精生产废水的综合治理工程

全国轻工业成果奖

二等奖

小麦深加工技术研究与开发

河南省科技进步奖

二等奖

小麦精深加工关键技术研发及推广应用

河南省科技进步奖

二等奖

FM00-187 谷氨酸高产酸菌种选育

河南省科技进步奖

二等奖

荣誉:

时 间

荣誉称号

颁发授予单位

2018.6

国务院特殊津贴

国务院

2003.04

星火计划先进个人

科技部

1995.11

全国技术能手

劳动部

1998.09

全国青年岗位能手

团中央、劳动部

2002.09

河南省杰出青年科学基金

河南省科技厅

2018.09

中原千人计划-中原学者

省组织部等

2005.12

河南省优秀青年科技专家

省组织部

2019.10

第十批河南省优秀专家

河南省人民政府

 

 

实验室和科研团队先容

河南省小麦生物加工与营养功能重点实验室:以农产品资源“三链同构”综合利用为目标。主要研究方向:生物发酵与酶催化技术;小麦/玉米功能因子挖掘及构效关系;小麦/玉米营养基因组学与绿色制造。

生物发酵与酶催化技术团队:成员共9人,中原学者1人,博士生导师2人,硕士生导师4人。教授3人,副教授2人。专业分布食品科学与工程,农产品加工与贮藏工程,生物发酵与酶催化、微生物、食品营养与安全、生物化工等,本项目团队成员结构合理,为本//博全层次人才培养提供保障。

XML 地图 | Sitemap 地图